老人保持體型的三個秘訣

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在日常饮食调整中，除了需要适应已患疾病(如糖尿病、慢性肾脏病等)对营养的要求外，保持不胖不瘦的三个秘诀。

1.食物多样，粗细搭配。

每天从谷类及薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌藻类，纯能量食物5大类食物中摄取至少15~20种食物，达到食物多样化的要求。建议每天最好能吃谷薯类及杂豆200克~350克，其中粗粮50克~100克。尽量做到一天饮食中有米有面，有粗有细，有主有副，有菜有汤。

2.多吃蔬菜水果和薯类。

建议每天吃蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜约占一半;水果200克~400克。保证每餐有l~2种蔬菜，每天吃2~3种水果。食用新鲜蔬菜，选择适宜的烹调方式，对牙齿不好的老年人，可将蔬菜切碎捣烂，制成蔬菜浆或蔬菜泥。

: b( n. z) D( k$ S: W  M3.每天吃奶类、大豆或其制品，常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉。

3 y7 H5 p+ o: U 对于已经消瘦或者发生肌肉减少症的老年人每日要保证蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入，每日1.2g/kg~1.5g/kg蛋白质，保证肉、蛋、奶制品及豆制品的摄入。可额外增加20g~30g优质蛋白质(相当于3两瘦肉/鱼虾，或者3个鸡蛋，或者半斤豆腐，或者750ml鲜奶)。

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身体是革命的本钱