黄金炒饭[13P]

spetoct

黄金炒饭[13P]用料
主料


) i8 s  r3 e& E 剩米饭一碗
) Y, u" E+ t- D4 m' x5 m: R

9 n5 s8 @7 m7 m5 U 梅干菜小碗


" i  W: L0 s, B8 A 鸡蛋二个
; \0 V( |; ~' C* D6 z0 f 辅料
盐2克
( ~5 r/ N0 s! \# b( x 黄金炒饭的做法
+ o' ^9 t9 s) B! i% D1.
* S1 b3 c" V6 Z3 x6 v) ^准备好个食材；
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鸡蛋，打散，出泡为宜；
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/ X/ b7 D4 T- K! o, x, o* J# ^. o3.
米饭，放入大点的容器中，因为用的剩米饭，有点硬，所以放在锅里，加了点水，一点点水就可以哦，加热下，然后压碎；
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4.
0 x& S7 n: p* V* O- }; o/ D$ j, T然后，把米饭和鸡蛋液，混合，搅拌均匀；

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+ }0 X" y+ z# f) H' j, M5.
热锅，放入少许油，放入已经搅拌过鸡蛋液的米饭，翻炒；
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  [4 n6 Q: A3 }
& O& L  t& }; M: X* V8 \) p6.
$ d) j! T9 _5 L, Y8 [1 ]然后，再调入少许的盐和梅干菜，翻炒，均匀，就可以出锅了；


7.
" t# E% |7 _' N$ _4 |看看，成品是不是很黄，很美，粒粒米饭都已经穿上了金黄的外衣了！

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9 D3 i4 u# j8 ]/ \% H) _ 黄金炒饭成品图

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9 Y5 n+ Y  G% l" o5 c- M) `! x 烹饪技巧
6 y( ?- ]0 Q1 k; r* P3 x 温馨提示：
1、加入梅干菜，主要是增香，也可以不用加；
2、米饭，在和鸡蛋液搅拌的时候，一定要捣碎，这样才能包裹均匀；

eastbjgz1980

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