自制土家酱香饼[15P]

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自制土家酱香饼[15P]大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。
, N2 o* H: S( Z8 @( G# N 说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的

用料：
主料：
面粉  450克
水   250毫升
- a2 o) ?! L1 R 白酒  少许
) H6 G  h  A7 }$ g9 } 辅料：
小葱  10克
洋葱  半个
大蒜  12克
- k' |( y+ }* n+ ]. c* _+ ? 郫县豆瓣酱  3汤匙
汤匙花椒  1把
孜然  6克
; H' h0 B0 D  X- p3 Z* P/ | 白芝麻  适量

自制土家酱香饼的做法
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. |9 q) z2 [* K* Q1.先准备好所需食材
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2.先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉



3.让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

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- }. y! `9 P1 M7 L  B3 X4.再放入豆瓣酱、少许白酒
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  y4 |! E1 \. Z4 @" p5.将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟
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6.碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可
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3 O" W3 p% n9 k: ^7.面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽

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8.将刷油过的面卷起来


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9.再卷成一个团
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9 S9 X- A/ L$ d( [10.压平后擀成薄薄的大面饼
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11.电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
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) M, u% _  p4 `) J12.煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料
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13.洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用
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14.成品图

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15.成品图

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