番茄牛肉鍋

mike阿泉

食材
牛肋條
500g
) z0 b/ y  V/ J, j牛番茄
" k$ \* r) x. K& L  j3大顆
醬油
5 [) h5 ^# @7 O1 w; M2 }50cc
3 K0 r; e+ O' \% a豆瓣醬
, ?. J  e! r$ ~5 l. _20ml
+ r7 ]! {2 L) q7 H: o: s( c, Q1 \月桂葉
數片
# z, D) p% z1 [* J3 L; _* F# A八角
: D" d5 z# ]+ b* e, E* }2.3顆
蔥段
" t' f$ l( y) S7 j& D- c1 |. h2根
" W6 L! J, k" j. }糖
1 m( B4 ?" F+ F. a$ D% ~10g
食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用
食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用
將所有食材放入鑄鐵鍋中
將所有食材放入鑄鐵鍋中
* z" S: J% V7 f: z1 H: e! M蓋上鍋蓋轉中小火
蓋上鍋蓋轉中小火
3 `; E! M$ ~4 A, e待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
  X% o  k- W' C4 s7 r. j轉成小火燉煮約1小時
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)

若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
. u; R5 _, |6 P燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
by時尚煮婦 老孫Nico
* D: |8 {5 O2 B3 N

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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！