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奶油乳酪
. D0 C1 U* |+ _150克" V" d$ Y$ V( }1 x* T1 |: D7 U! C
無鹽奶油
. d L1 Q X7 \1 A% Y' g60克$ z6 m3 i# M" G" n) u" ]
雞蛋8 t/ T' n, G# ]
3顆6 K4 c: c" S( j
低筋麵粉* i9 q' T6 d, X! ~
100克/ N' L9 S& Y! |9 q9 ^7 |
細砂糖( o3 l( q! V1 m: T9 H: a! Y
80克
) }4 @8 O0 O/ y. r可可方程式無糖可可粉
4 s' {& U) R2 q6 I1匙( P9 g6 J+ B2 ^9 I/ Y/ W {/ G6 c
糖粉$ e9 f8 E5 j1 L1 Q8 C3 x/ Y
30克
+ C& o" \9 R" c( v! p. B! b8 q泡打粉
% O1 ~6 D1 B7 A3 @1 `& v1小匙: ?$ m' T- t2 O
* R8 O- |7 B* ~4 _. ^
9 z2 ^5 B8 K1 J9 O$ f備料
5 p- V( f& d% L t50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
2 @1 T7 D: M1 i" W8 |: a1 q) Z0 V: O
# _5 d9 {" a* ^. k& R加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻2 ^, k& u% X: ^% w9 i' x
" G; R( [" F! k6 ^篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
9 W. G. w, m( M
) H* D) v8 B) G/ c0 n$ Y倒入放好烘焙紙的烤模中
! e! X1 c5 W* @3 T* y0 `; |+ i. y100克奶油乳酪
; B9 c& [. e) z5 \4 ^1 Y+ |' i8 m9 K- D
攪拌
/ D# ?8 D. f6 H! [加入糖粉
" e! i8 k3 I( ], z: b% v1 ^5 [: ~0 Q4 `7 Z4 P: z8 u
加入蛋黃拌勻9 c/ S R9 {! O
裝入塑膠袋中, ^1 r* R" I- `$ j; X
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘' {! s9 ]- R/ P7 p+ V# W
完成
& i: s' V F. W! i; h) m* n. r/ ^' h: M. a
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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