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食材
, f% L+ A& A+ w& F/ @2 a南瓜
! [+ ~0 ]4 X$ n7 C8 s1顆
2 \, n" l& B5 b. F" C7 r鲜奶油
& `" J$ @. r1 _6 ?; ?; `20毫升+ ], l6 ~: x1 a( Q4 }
鲜奶
' r: E2 D: l9 t( g50毫升6 o7 R B# J5 o' ]; H# r, B
雞蛋
# I: \! g$ O# _# U; w* Z- b2 N1顆
4 t+ U5 N7 [- U6 v2 ]& D糖 I$ c. n3 V- b% z& l
18克
% `9 T+ z! a1 y. ?+ b% K調味
) ]. K) u1 O0 R( h( KS&B CURRY咖哩粉
* o$ t% _6 ]& f K9 g7 k. f6 N# [1小匙0 x$ `$ _9 _0 p% T" R6 n1 E5 H
! U; U( E5 m4 A, n8 P& \9 V1 W {$ H& {+ {+ L" ]7 ^
備好材料。
" z3 P0 V8 c4 {. Y, F. x' i準備好食材。南瓜（底部切平、頭截開）挖空籽、雞蛋液（咖哩粉+鮮奶油+鮮奶+糖）。5 T7 E( s7 V' {8 B7 B; X9 }
雞蛋液充分攪拌拌勻。布丁液，過篩。再次過篩（2次口感較細密）。( U2 _. Q! Y9 K
0 Z0 c! Z1 L7 P% a
9 G: D1 P( T$ L/ x. r將布丁液，慢慢倒入南瓜盅內。! I% Y7 o5 s" j8 X/ q* Z
氣炸鍋內鍋倒入1米杯水（水浴法）。開炸180度35分鐘
# E) A! o: |& T- O L. y( e! p
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發表於 2024-1-4 14:57:32
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