地表最强全球开花的＂刘一手“终于来纽约!百年传承3D牛牛老锅、超性价比牛羊双拼引爆味蕾!

佐罗

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- H0 v7 y% t7 ^$ P- i# h" V联系我们请加微信niuyuemeishiditu或

发送至邮箱[email protected]哦



问
. A0 [: ^- o# n+ F& R& |, K
! y) N1 |' r8 Q- L* {. B9 O重庆人有多爱吃火锅？

答
' p! h# r9 v3 f6 C; X7 M


' w1 N9 P& K3 w" f夏天吃火锅冬天吃火锅，
8 u: T1 i  e9 v, h; N$ ]8 F' |
开学吃火锅过年吃火锅，
; B6 h) s8 Z& t3 U
" \5 b2 l6 Y: T: a+ U被炒吃火锅升职吃火锅，

重庆妹子说：

0 j" u" s' z: D最洋气的重庆人不在商场里而在火锅。


  Q, E7 p( G( N5 L: d
( m& @# e$ C/ I: B8 I6 m; Y想要追重庆妹子？嫁了个重庆汉子？
' y- ?5 m: L% O- u
, \' t) R& B! u! v( j身边有重庆伙伴？三姑四姨来自重庆？

; U2 w* v7 l, W! x之前听说国内人气火锅“刘一手”入驻大NJ普林斯顿

- G2 Y+ F7 t; p& G小编一行人还特地从纽约驱车过去大快朵颐一番！

5 Z5 k7 g' @$ R4 D3 N超级羡慕那里的吃货小伙伴！
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喜讯来了！Duang的一声！

正宗重庆火锅刘一手入驻吃货江湖法拉盛！
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满眼深情，伸出双手，“走嘛，烫火锅咯！”
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; ^0 m) ]. v% H7 b0 T& eIt's HOTPOT TIME




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* j. a. K4 E' U4 P7 \醇香厚重的百分百牛油锅，在桌子的中心沸腾，鹅肠毛肚黄喉牛舌腰花，所有原配一样都不能不少，还有改良版海鲜丸子与拼盘来锅里凑个热闹，麻辣鲜香等级七颗星！欲罢不能全身沸腾！

1 l" I$ b4 y! c5 D1 I

8 y& `( K) s" g+ y* X* q# T- L# y还有刘一手贴心小围裙，
8 S8 x( d' u+ b8 P9 L
7 Y* X2 W. C/ D  ^; k7 v佑你一顿火锅平安避免油星飞溅的惨况~
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! j! N3 G8 p* J* [说不定你将是他们的第四十万人哦！


* v  ]3 i6 r$ T0 }9 j% N  b
2 r- B& d: r; h重庆刘一手火锅

7 U5 @) k9 }' T/ P6 P* zChongqing Liuyishou Hotpot

8 g& o2 V( ?/ U0 x: x推荐程度：****

人均：$30-40

地址：136-76 39th Ave, Flushing,

7 D1 k6 Q, ~" M3 Y# v* ZNY 11354 USA
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营业时间：


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( S. d% j: y8 p% T5 h选
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汤
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底
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+ X3 k' o6 R' B  N/ m% h6 E选锅底是吃火锅最重要的一步，因为它基本奠定了整场用餐的基调。牛油锅or鸳鸯锅，that’s a question。

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4 A4 G' V6 v* S3 ?1 v百年传承3D牛牛老火锅 $26.95
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     小中辣三个等级，只有单锅选项

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  R* b/ g/ ~: Q/ o爱吃老重庆家乡味的小伙伴一定要试试这牛牛老，地图君裂墙推荐。
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2 ]) l8 k0 n% ^, \- }: L" O( ^2 e端上来时憨态可掬的牛牛老还垫着俩块油站在锅中间笑。不多时，上火，加汤，泪牛满面，融化在这一锅之中。据地图君目测，牛油与水的分量几乎五五开。
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入汤之后，这锅底的香味渐渐飘散开来。花椒、辣椒、尖椒铺陈在汤的表面，满满诚意。因为牛油的实在，这锅底咕嘟咕嘟冒泡都是带有沉重感的。

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重庆火锅，“核心是麻辣，而秘密是牛油”


这牛油是牛肉与内脏之间的边油炼制而成，十分精纯，可以很好的吸附食物的鲜香，将本真之味发挥到淋漓尽致。而且！最令妹子们高兴的当然是吃牛油不会胖！越吃越瘦可能说的就是这牛油锅了吧。
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3 k/ o0 |; c' g. [8 w( \) w, u! P( k酸萝卜老鸭 $8.95+

养生野山菌 $6.95
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4 p- ?$ H/ @  A3 j刘一手非常贴心的为怕辣的小伙伴准备了其他选项的锅底，每种味道都是丝丝入扣，可圈可点。
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这酸萝卜老鸭汤，色泽清澄，锅边带着一圈金油。迫不及待舀起一勺，鲜美浓厚的老鸭汤底夹着点醒舌尖的微酸，简直就是完美。
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养生野山菌汤底，是各类山菌，加入红枣枸杞和药材文火慢炖而成。汤的口感细细密密，有助于滋补养气。养生党不二之选。
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光是两个汤底，地图君挽起袖子就可以喝他十碗八碗，真的是正到心醉，欲罢不能！

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& ~9 J4 u7 N3 A/ `! |油
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$ Q9 ?( e! [* \8 R( B3 C+ e8 M锅

涮
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品
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+ _; m6 m- b, C9 |- T6 @
* q2 }+ q7 T8 @# r
, w" Q( V0 S2 C) b# n牛油锅必点涮品，资深吃货都懂的。
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一刘极品鹅肠 $15.95
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. |8 m" O7 c. V, S: B" _7 T重庆火锅第一捞非鹅肠莫属！特制加工过的鹅肠，比手臂有余，挂在竹制架上，根根剔透，岁月静好。

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! Y- `* ~- U+ Z6 ?5 w忍不住下筷入锅，只肖几秒，出水的时候已经蜷缩成卷卷儿了。口感脆嫩，嚼劲十足。别涮太久，牙齿们还要保留体力继续前行！
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! K. j1 b  L1 X0 T7 S, s; NPS:鹅肠全部中国空运，最近刚卖断货，诸位请稍安勿躁，一大堆鹅肠正在飞来的路上~
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老火锅四样 22.95
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6 Z6 W' h- d9 N' D0 b   毛肚、黄喉、

鸭胗、牛舌

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3 Z7 p" n5 d7 t9 O如果地图君写书，第一本一定是毛肚和牛油锅不得不说的故事。刘一手的毛肚极薄，肉眼可见的透明度就让人感觉品质一流。



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0 i) O5 X7 N% T- U6 v涮么个涮毛肚

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8 }4 D$ T: k* {& H, F  J  ~
' z0 I3 N' W9 d2 J用筷子夹着放入锅中七上八下，牛油的香气便不余遗力侵入了毛肚，锁住了其原始的味道。蘸下油碟送入口中，集鲜香脆嫩爽与一身，简直一口毛肚，夫复何求。
  
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5 D7 a9 N# R2 ^5 g& Q" N9 k黄喉同样作为牛油锅标配，吃法参照毛肚。外表极具迷惑性的黄喉，看上去和雪白的山药无异。师傅细致，将其片花，待煮熟捞上来的时候，有种平日里所见腰子的形状。口感爽脆，比毛肚有过之而无不及！
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这老火锅四样里还有鸭胗和牛舌，样样是精品。炸裂的鸭胗很有嚼劲，极薄的牛舌嫩到融化。牛油锅必点啊必点啊！
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乡村小酥肉（即食）$7.95


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酥肉是即食，刚端上来的趁热就可以吃啦。干吃也是好吃但是稍硬，放入锅里烫烫那就是another story了。



酥肉的表皮煮到稍软，虽不是酥脆的口感了，可是裹着肉带着麻辣，再蘸油碟！还有谁！小酥肉也是完胜啊！


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6 K+ {( p& X/ S' B+ d4 ^1 v特色麻辣牛肉 $9.95
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这被密密麻麻的辣椒花椒袭击了的牛肉，叫地图君一个沿海人民看到傻眼，还没碰它已经觉得舌头在冒烟了。


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. b. l; ]9 b6 ?- V! M) m, c但这麻辣牛肉十分嫩弹，味道也够劲，辣的十分有层次感。先是香辣，再是麻辣，一波未平，一波又起。
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6 m5 x) @8 p0 v$ R但是哪怕已经被辣到只捋舌头，地图君还是坚持要第二口第三口……因为好吃！干了酸梅汁，我们继续。

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特级牛羊双拼$12.95


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# E5 @2 y+ q9 n$ w3 o, [( y这个阵势挺气派的！但这么多肉围着锅饶了一圈，竟然只要不到$13?性价比之王颁给这双拼啦。牛羊肉都无功无过，配牛油锅更好吃哦~

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# S: Z5 G5 R4 `% d( E
9 `; N: a, \* T  N( m美味蛙腿 $7.95

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感受一下出水芙蓉蛙（腿）。
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蛙腿块头十分之大！绝对是咬下去非常爽能充满一口的感觉。肉质鲜滑Q弹不失嚼劲，吃完感觉鱼尾纹都被弹走了。


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片粉


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嫩绿贼好看
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绿豆特制的片粉，即使在锅里涮很久都十分的有嚼劲~火锅神器，吃不饱来一份！
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春光里脊丝 $8.95

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十分养眼的一道菜，里脊浅粉，有黄瓜翠绿点缀，再打上一颗嫩黄的蛋，怪不得这菜品名称也是美的不像话了。作为涮品，是猪肉里面的佼佼者了，不要丢进锅里就忘记，否则会很硬。




其

他
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涮
+ o( v6 w( V2 J0 D/ i- ~" f
. y# A; ?! L$ E) I品
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$ q4 ?: R( r# i- v8 |4 `不想吃辣吃到哭？

( ?9 E1 W. I3 l5 b还有涮不辣锅的星级推荐！
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! ~; J1 y2 w+ \& J海底总动员 $29.95
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        生蚝、青口、有头虾、

; e8 g0 H  p5 T4 D      北极贝、墨鱼仔、龙利鱼
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" P! M5 Y9 |. @, m爱吃海鲜的小伙伴别着急，刘一手真的留了一手把海鲜拼盘都给你安排得明明白白了。七种海鲜随便涮，不过瘾就。。再来一盘？
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) W! H+ Q1 d, q" j# z, }5 |6 x墨鱼仔小小个超级可爱，柔韧筋道，蘸上麻酱，给一百个赞。

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龙利鱼在市面上十分常见，无骨易食，等到颜色不再透明的时候趁热吃，嫩到舌头都要打结啦。
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北极贝十分大颗，咬一口丝丝分明的经络就跳出来了，鲜而不腥，口齿生津。生蚝、青口、有头虾也是材质新鲜，趁热走着嘞！
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  ~* G  F/ U) j* ?/ `6 b5 t; M3 F/ ]特制肉丸拼盘 $13.95
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" o8 a* z! ~6 @$ }     牛、猪、羊、鱼、墨鱼

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& a8 W/ A* j7 x" P+ K吃火锅嘛，丸子不可少。这刘一手的丸子，全是纯手工打造，新鲜得很。五种颜色散落在五阶台阶上，卖相十分吸睛。
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看看这弹跳力！


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# D! s9 V. B8 s. ]


五个丸子里，首推墨鱼丸。通体白色的丸子，带着海的味道却一点都不腥气，嚼起来还可以感受到颗颗细碎的墨鱼肉粒，幸福得不要不要。唯一缺点就是稍咸，但是蘸醋可以解决这个问题哦。
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然后值得一提还有猪肉香菜丸子，猪肉的鲜嫩与香菜的香气混合在一起，原来也是意想不到的美好搭配。吃起来完全不是超市买来冰冻肉丸的那种费力质感，反正地图君很中意啦。

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太极滑拼类 $12.95

牛肉、虾滑
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牛肉滑与虾肉滑拼在一起的太极。肉已经被打得十分碎，所以当捞起来吃的时候也是松软而有Q弹的感觉。喜欢吃滑类的小伙伴不要错过~
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- r6 b5 k: u% ~3 _$ h9 n& V# ]; D) l饮

品

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点

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1 m# z# W  [  a- c& O吃火锅嘛，当然除了吃火还要降火啦。

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冰镇酸梅汤 $7.95
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国内运来的大颗陈年乌梅，经过刘一手的秘制配方做出来的酸梅汤当然是重庆火锅的标配啦！酸爽清甜，稍有药味，去辣降火。
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一刘冰粉 $2.95
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: T6 K8 g) |' p' o8 q) B, q: w冰粉是夏天的宠儿~晶莹剔透，撒上西瓜，花生碎，山楂片和葡萄干。冰凉香甜，生津解暑。吃完火锅后来一碗，第二个胃简直是妥妥有余的。
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红糖糍粑 $5.95




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十分惊喜的小吃。炸得酥香金黄的表皮咬一口就是嘎嘣脆，咬开以后，颗颗米粒还清晰可见，沾上轻薄的红糖水，甜而不腻，刚刚好。
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2 k* e8 d$ m3 A) o/ F4 B 我知道一种爱情

○
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, Q# }4 s  S5 l2 R) @1 z) C5 F0 i叫翻山越岭来找你



地理位置 & 店设概况
6 L+ f2 c8 ~5 u6 W
- X* }6 k/ y" {' @9 J法拉盛7号线下地铁以后沿着Macy方向走，五分钟后在麦当劳附近左拐就可以见到招牌啦。刘一手自创立以来在海内外各地已经开了超过500家分店，吃遍刘一手就约等于吃遍全世界。
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3 e$ b7 |5 o& j# ]! D% H+ j
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进店的感觉就是十分明亮亮堂，即使外面在下雨稍阴，进入刘一手就有种温馨的归属感。半开放式的沙发软座带给食客少许私密性，吃火锅油光四射的瞬间再也不怕被陌生人瞅见啦。

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9 A' z9 [* C7 N6 o/ U: b
每个火锅店都有的沙拉台和Sauce bar。但是刘一手的水果与凉菜种类算是比较多的了~而且当天提子特别甜。蘸料种类也是十分齐全，给料碟达人们足够发挥的空间来调出惊天地泣鬼神的蘸酱了。

' ^. @/ U- t/ g- q备注：刘一手美东的第一家分店早在2017年就落户NJ的普林斯顿，NJ附近的小伙伴们不用嘴馋，家门口也可以打卡哟！附上刘一手北美版图一张！

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5 M9 _9 d7 g0 F6 L
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1 X$ |  q: x/ Q: N% V" k8 z本文系地图一线敢死队原创，记录体验当天试吃感受，观点较主观，仅供吃货们参考。但都为实物拍照，如有严重不符，望联系地图君打小报告！

作者：一只蘑菇

8 E* p( x6 c8 V- j摄影：鱼叔
: N9 P4 |3 j& U3 `  a! m& h/ H
地图粉专属福利券到！

5 s4 e' X+ ^/ [, |  e7 _' u0 _4 l福
2 j, P' `! l9 U3 ~
利

% e2 d& \3 d2 B$ t即日起为期两周地图粉可享超优惠换购！
7 [: Y9 n7 u+ F) u5 N5 s+ m/ l
& U* }  T/ g4 TI.每周一到周五，5pm之前任意消费菜品8.8折

II.周末每桌消费满$88即可$1换购甜品一份；$2换购鲜榨果汁一扎；$3换购价值$10的菜品一份

! _5 l$ v; M. p& m# R每桌仅限换购一次哦
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福利说明：

1、请点单前告知店员，出示PYQ使用本福利；
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2、活动有效期10/8/18--10/21/18.，过期无效；
1 ?4 T. q# z4 F1 U3 S6 s4 T, j
. t2 Y7 L3 Z) A/ b- s' g3、福利特权每人限用一份，每天售完为止；

4、活动详情可直接咨询店家，如有问题请联系地图君给你们做主（微信：niuyuemeishiditu)

1 h: N) G' }5 j" Q; g重庆刘一手火锅
- W9 I( P* A: a& Q+ c5 L2 N" a2 }
Chongqing Liuyishou Hotpot
3 A+ V4 f9 u- L( Y  S4 |: n/ J/ F
推荐程度：****

人均：$30-40
. o) v4 |, d2 d& s' {9 V  N
4 v5 d+ \6 b2 p1 l地址：136-76 39th Ave, Flushing,

NY 11354 USA
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营业时间：

版权声明
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——广罗一切，我们不是在试吃，就是在去试吃的路上；
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1 r; |/ X/ L4 R( `( e——深入品尝，只为让你将每一分花在美食的钱，都物有所值

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6 l! s1 z& h7 P$ k3 V以美食之名，让爱传递
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