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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!! j; }2 F2 ~$ U
3 A6 d8 [, f1 i/ }7 f" T米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性3 _, e5 Z t! I1 U3 U
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# M# U2 X' {' ]$ ^) d米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。. F4 B1 o8 |# X
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和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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, J4 k3 H! d' L' E' bChef's Table at Brooklyn Fare
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5 J* m e" j# w% ?1 K+ q/ x3 @! {隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。( ?$ B W8 V- i" m
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。
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餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。8 o/ M, I* ^8 _" }
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* q: f1 b& a% M* B着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00
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* e% K' r$ ], s4 f! c8 z4 [地址:431 West 37th St, New York, NY 100186 U$ R4 ^ u; a+ @- T- P
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Le Bernardin
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2 B4 d! U8 l! l; `0 D) }( n6 ILe Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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Le Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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# g& {% v, ]% Y. t' D+ _- S除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。0 e/ P7 n$ s* x! y; d4 x
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预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)
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5 U9 B" X! U" n( l# l/ |; T9 I地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019
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Masa雅
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" ~, p6 W& t! U' d* ~有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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2 M2 I/ Q: e# ?) N/ F' Q* [你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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# I2 E# C# R1 G用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。
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店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。! J- V; g+ D' H* m, i
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$ g+ a4 _ p6 K2 ^4 `9 Y( w. a着装要求:衣着休闲舒适. O& ] ]9 M$ W" l
) B& S& _" S8 b% A6 B预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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0 U% Z r- ]1 \+ P X! y" L6 [0 S4 ]地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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Per Se
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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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Per Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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, ~; k8 y3 c' U: z0 N虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订) p* a z) K9 @
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019# Y- v3 z4 |% N3 ~2 r# u0 u
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% h# i8 |0 p& B- P7 q+ z- K( l( nEleven Madison Park+ o, X3 M% |4 R$ r" d1 Q2 S @ P
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+ r3 u2 V _& n2 N近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。
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, K8 N9 _4 Q: K7 X' d餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。
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+ J% `/ L7 Z Y* p1 G4 }预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 100106 ~* j# ]. @. E
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4 \9 s' U/ ?6 ~+ Z' ~5 g# d& e9 l注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。 |
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