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奶油乳酪& n9 @" I3 z: ?) x- I( v' |
150克6 Z$ x- e" e, s# V. ^- V
無鹽奶油+ k! M+ v$ C, x+ ?5 r
60克
0 R/ A& z! y7 u/ ?4 g* B雞蛋
! c- X/ i( e# d/ ^, d- O6 T* t1 F3顆( x$ o H6 p$ `9 c6 _ N1 d4 S) U
低筋麵粉
. k n) N; q; u) @100克" W) C9 ~+ \+ o _4 h8 P; E/ D
細砂糖
% R; o8 Z/ u G; ~/ [ t80克+ b6 Z, w H' ]! E* X% D; c6 t
可可方程式無糖可可粉
7 d Q; i! u1 d/ _* Y1匙6 u& x' i1 b7 Y4 b9 _- r( d
糖粉, f/ P9 ~' ?% J
30克
! s7 p k0 G6 O; g3 z泡打粉- U0 f3 G! }0 p, S
1小匙
2 z. j4 y% M1 g6 b% e6 y" X$ N/ T0 T0 c5 S
4 G3 N7 r3 o. \) F# _
備料
0 V) C; B C. n% d9 h50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻8 B" b! y3 d, J! C+ G, R
6 ?! C# t" i( q3 f+ V4 k/ P3 d ]
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻& v. k- T: q4 k, T$ [" Q! a( C
) f# h2 M- ?" `: q# v" x) r篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
& H% L5 |, h" ^- [0 d3 c' z5 g! m; U9 M
倒入放好烘焙紙的烤模中& m: `+ k9 L) L4 U
100克奶油乳酪9 ^: y7 @0 U3 V2 ^3 }
7 D/ ]% Y3 E4 o6 i
攪拌
2 ~7 E0 \, p5 F) s1 Z加入糖粉7 ?0 l* x1 E& i9 ]
6 t1 R$ s; m2 ]4 n9 I9 Z
加入蛋黃拌勻
& K" X' L. E# l% X- K, N4 V) _裝入塑膠袋中
6 w/ l$ A, c7 Q: |3 G擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘
: F/ [2 l D; H% M8 T# S' G完成
" H) h* U& d8 q& M2 x: d p8 Y) f; Q- a7 d
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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