糖醋豆腐

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食材
7 W% k9 Z; k/ x5 y. ~2 W* R硬豆腐1盒
+ t% k' _8 C$ K; k7 V$ ~青／紅椒各半個
: y/ {: e0 C' M菠蘿數片
醬汁
茄汁2湯匙
喼汁1茶匙
) w( M) j# @, Y4 D; W8 f水半碗
6 @+ f4 Q9 b" K1 V糖半茶匙
! \- @: A5 c& S) y' L- }; e7 \生粉1茶匙
白醋1湯匙
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8 |( X" x7 Y) G/ l* h3 z, y4 j( B作法
" W9 d! k9 ^+ F6 ]7 f3 G1將豆腐切小塊，用廚紙吸乾水份。燒熱鑊後下油，將豆腐煎至每面金黃色，盛起備用
+ z& [5 S6 T) V5 E+ j# a2 a2再加入青/紅椒，炒一炒，然後下所有醬汁材料，煮沸
3再加入菠蘿和豆腐，拌勻即成！
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