3種降血脂的中藥和食物

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高脂血癥（高血脂），容易造成動脈粥樣硬化，影響人體健康。中藥有些可降血脂.其中一些也是我們日常食用的食物，給大家參考。
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4 s4 f' R8 v3 t" K1. 柴胡柴胡味苦，性微酸，無毒。功效為解表退熱、疏肝解郁、升舉陽氣，可治寒熱往來、胸滿脅痛、口苦耳聾、頭痛目眩。《神農本草經》中曾描述柴胡：“主心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新。”現代研究，柴胡皂苷有降血脂作用
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- J8 _! l5 M9 Z　2. 姜黃
" e& |' O' b. }# ?7 T姜黃，又稱黃姜，為姜科姜黃屬植物，其根莖磨成的深黃色粉末為咖喱的主要香料之一，嘗起來苦而辛，帶點土味。主成分姜黃素（curcumin）具有醫療保健效果。
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　　姜黃主要功用是破血、行氣，有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮，懷孕婦女慎用。姜黃有助于免疫系統、對抗氧化、預防癌癥等。姜黃能增加膽汁形成和分泌，使糞便中排泄的膽酸和膽固醇增加。
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　　3. 山楂
7 h3 i( F/ y& s' v& e* n; Y6 B  s山楂，又稱大紅果，是薔薇科蘋果亞科的植物，山楂的成熟果實可生用，或炒黃焦入藥，被廣泛用于制造糖葫蘆、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
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" X+ ?' B4 F4 S) U9 \4 u/ O 　　山楂主要的藥物成分是大分子單寧，用于擴張冠狀動脈血管、降低血壓和膽固醇。山楂還內含山楂酸、蘋果酸、枸櫞酸、咖啡酸、內脂、脂肪、金絲桃苷、解脂酶、鞣質、蛋白質、槲皮素、核黃素、胡蘿卜素、糖類及維生素類等多種成分。動物實驗，家兔連服山楂3周后，血清膽固醇顯著下降。