纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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/ l& }( _+ N$ O7 G' C$ r/ I8 ^一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

# ~3 H. e1 J: n2 h  }9 G4 f, z3 \the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？

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7 ]* J5 e1 V' ~7 k8 l% M7 U这个名字多么时髦和不可一世啊
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; }2 r- E# H- e* z6 ?; V而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。



- t% N. S7 A* Z8 J, d! g4 m小店在东村一个朝东的街角

纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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2 D4 ?* F) M5 T* I: l( u5 k这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


班尼迪克蛋配了时髦的牛油果



口味有新意但又不是完全离经叛道
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# D# V+ ~" v% s3 Z" c  {9 H班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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$ _9 P' D5 h8 P; n; g& q( d' e1 |8 x蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级

5 b# Q5 k0 s4 `4 c) N鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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; v# u# E$ }/ n" e; e6 V
, b2 d5 I5 U3 [% s$ h/ g, f鲜榨的小麦草汁

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! h0 A! X( t$ ]入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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; K( O: S) N5 S! X3 E或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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) L2 s5 [4 b8 i7 O# W" ^, P- {在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。
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早安，纽约。
' j# Y  e- r; X3 u- ~1 o* m推荐。
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( i# i; t+ [6 A" O6 b8 Q4 i$ G餐厅：The Butcher’s Daughter
料理风格：美式素食

地址：美国·纽约19 Kenmare Street
推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食
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