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( l" k9 D0 N5 T. B1 `- N2 n$ h- Q" x4 [春季肺热容易感冒咳嗽
. J; z$ v* p3 ?5 P( Z肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。
y p; T0 T1 v$ ~$ U6 o% F肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。 : c5 i$ |. P! X0 t
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吃什么食物对肺比较好?
. p4 P2 [$ H% l2 O清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 ! Z s; |3 J7 j* X
清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下: * O( V6 n1 ~+ F) J: k+ z& R
1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
; _! ^3 h: P3 G3 n2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。 & d- p* s' w3 g0 o% q' t
3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。 5 m7 v$ M" `! n4 ?# \) h5 i( T
另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。
7 z3 F0 R' n" C9 A六款食疗方清肺润肺
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0 x5 B; B+ s9 @. m6 h/ k' B一、清肺汤两种:
1 I3 F% J7 l) h7 `- [1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
( m: t4 L: c; r原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 7 k- d5 p4 x7 f7 E
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
8 X D ?/ z( w2 h1 q' [- _2、桑百皮、百合、排骨汤: ) ?# r8 H$ d- b% }- a
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
q+ v, }, \- r: ~% O做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 ! d# Q9 U/ r2 k) r
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二、润肺银耳羹: # I; m2 t; ^3 k9 G1 l4 M, Y+ y
原料:银耳5克,冰糖50克。 % P: w2 _1 H) G6 b- M' s: |, ?- L
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
8 e, e1 t, H( ?三、润肺豆浆粥: ) C' e, \0 H2 [; h, V. W5 y
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
5 ~4 _. ~3 t2 T, k9 p做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。 y7 a3 x; [+ B! i
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/ c M9 N* j0 ?: J四、鸭肉粥: 6 C5 }: D+ ~" C* `( w8 q5 e
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
$ D6 D8 q8 `5 V; v2 P做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 8 H# ^5 P( v! P9 Y0 H* D
五、毛肚血汤:
0 A8 [5 [, \4 d原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
0 O" S1 P. c( ^; Y2 Y+ c) @! k7 d" A1 `配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
" Q* e. d c$ h1 B. O& `做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
% u* e" A+ {& c) v) p! @提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时? % |9 |& k4 R9 f: j. t2 k4 a
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六、火腿冬瓜汤:
% @0 a1 _) ]9 N! t# l$ Z3 f. i原料:火腿片,冬瓜片。
* e0 G9 v1 |: u配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
1 R( x# Q- G g2 q8 h% V$ x# a, i做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
5 T& R# F- K* r提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
: O4 a5 B* ^8 y3 J9 n食疗调养须注意几点: % E2 y% ]& h& E; V( j
①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。 " T' S/ k' Q! m: E- z
②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。 |
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