苦茶油(茶油)保存方式

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苦茶油(茶油)保存方式  


* i/ R+ Q, k& R5 A1 v1 R/ O怎麼分辨苦茶油的好壞?
苦茶油(茶油)是近年來養生意識高漲後被視為一大養生品的油品，營養及價值更高於大家在家常使用的橄欖油!
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6 n( ^, t0 G/ v; ]# a' z而大家經常在網路上查苦茶油純度以及品質相關的知識，卻容易勿略了保存環境的溫度、光害(太陽光照射)及氧化等問題。

買好的油品，不論是苦茶油(茶油)、麻油(黑麻油)、香油(小磨香油(白麻油))、花生油還是茶籽油，再好的油保存不好都會對品質有所影響哦!
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% k9 c$ v8 ]7 W8 H# \* `苦茶油(茶油)保存一般來說以下的四點是要注意的
1.放置陰涼處，不要放在瓦斯爐旁或高溫處。
9 F. u% Q0 ^8 P2.不要放在窗邊，不要曬到太陽。
+ ^" P" i) k' L$ d0 D8 A+ @+ ^3.油品使用後，應立即蓋緊瓶蓋。
& K  ~  v9 O+ _(並記得擦一下瓶口，避免有殘留的油)。
4.舊油勿和新油摻在一起，以保持油品鮮美。

而只要是開封過的油，即使因為麻油此事的油品純度都非常高不添加其它油料或人工香料，也不建議放好幾年再食用哦~!開瓶後若要久置幾個月才會用完的話還是要封存好放置冰箱冷藏庫以保持油品的新鮮度~
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要謹記再怎麼精純的油品放個幾十年也是會有問題的
, M7 |6 i. g0 j& I) T保存也是非常的重要~!

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苦茶油是營養價值相當高的油品，素有東方橄欖油之稱。平時在麻油此事油鋪內大家看到的頂級苦茶油、特級苦茶油、優級苦茶油以及純級苦茶油，皆是經過相當多道嚴謹的流程製作而成的哦!


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