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胃是我们每天最辛苦的器官之一,当我们饮食不当或紧张压力大时,胃部可能会发出胃胀、胃痛等各式各的讯息。若长期感到胃部不适,尽量不要乱吃胃药,让专业医生协助,以免延误治疗的时机,以下是常见的护胃要点,整理如下:
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+ a! s5 m2 F3 x 1、多咀嚼助消化、忌狼吞虎咽:细嚼慢咽是最好的胃部抗老法。唾液含有可以分解糖分的淀粉酶,以及可以分解脂肪的脂酶,仔细咀嚼可完全混合食物和唾液,轻胃消化负。多咀嚼也可以刺激控管饱足感的神经中枢,抑制一不小心就吃太多的现象。
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# t% l; _3 [2 E& ~& _% s8 L 2、改变用餐顺序(汤 / 沙拉 → 鱼 / 肉 → 面 / 饭) :根据研究指出,各种食物停留在胃里的时间不同,米饭、面包等碳水化合物大概2~3小时就会通过胃部,肉类含大量蛋白质及脂肪,则要经过4~6小时才会通过胃部。因此进食顺序可以先喝汤或吃沙拉,蔬菜、汤等食物;接再吃鱼、肉类主菜,最後才吃混合糙米或杂粮的饭、面等主食。+ K9 I, s ^3 U
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3、建立良好饮食、生活习惯: 多吃新鲜蔬果,少吃甜食、腌渍食品,或是加太多盐份调味的食品,也要避免吃太多、饮食不均衡,造成胃部负。生活习惯方面,要尽量早睡早起、每天排便、少菸少酒,找到适合自己的压力纾发方式。 |
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