美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。

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馋嘴蛙


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为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
现做现卖
小编原来对牛蛙很抵触，
5 H( D" G. g. a* e但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
发现以前真是错过了太多美味
" {; o  c; J8 W; v1 e) E! w" e+ G牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
, q4 i' q" I. j配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
7 L6 Q: h' Y3 K1 c$ d7 D1 Y每一口都有多重层次的享受
/ l( k- R; b8 \3 C6 @怪不得取名叫馋嘴蛙
, D7 @- C+ J# X  G1 J- u+ C果然让人垂涎三尺呀

东安鸡
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, [. H# v+ \- h) E: ^/ t, {这道菜的来头不小
$ r9 p& X: N2 D# Q' P2 N国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
& t9 [1 _4 t9 A+ f3 ]这道菜并不是一味的追求劲辣
而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
7 u$ w& r, D' B. @家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
" g- r/ X+ g) t, ~7 G& s; ?9 h选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
/ [$ D" b8 U$ C. A8 s/ m0 b最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦
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香煎平锅黄鱼

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这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
为了让香料更加入味
; h7 b8 i- y" |不仅在烤制前加大料腌制
9 d/ O* ~' v- }" K: \烤到七八分熟时还用小火慢炖
" ]: k$ Z1 ~$ q让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
% ~% l& f( x7 L5 a, j; b7 `" ?反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
* A8 J. E  e, M. X2 o- @, U8 x# b2 @但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
同时保留了鱼肉的鲜美
本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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7 s, s2 Q' q" c7 t! V芽菜汤圆

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人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
+ f" y  E0 N/ P) \先咸后甜，回味微辣
黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
6 K$ z2 \; ^5 ~1 r. T" X2 \% U( T味道十分独特
如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
2 a1 ^/ M3 V5 @' Y  ]那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘
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2 T# k7 Y9 n7 Z) i2 T" ^( r4 q左宗棠鸡
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+ s! |% M, v% j这道菜是很有名的美式中餐，
- r# l, j1 {; K8 K  Q. ?是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
9 }+ q+ }- F6 k$ u) R& E* P因为当时宾主都是将领
而左宗棠是清朝的湘军大将
$ B. `: _; I& I+ r故此为名
后来为了迎合外国人的口味，
3 T9 p. c, C$ h$ Q$ ?( ~1 K$ o1 N特地改成了他们喜欢的酸甜口味
这就是所谓的入乡随俗吧
. _9 n7 z6 S1 m这道菜是用腌制过的鸡腿肉
裹上面粉加入各色调料后大火快炒
既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
: y6 s3 `% r, a但可以带上外国朋友来品尝呀~

辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
& j, V$ B4 e' k清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
☚家湘味 Village Kitchen☛
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% E9 l/ M" E. V$ _0 c+ ?8 J! N9 J4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117

(858) 581-1585

- Q0 K7 R0 _# t) A3 pSOFUN优惠：现金88折
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3 ~% c6 i: \( K  r2 C*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

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& l1 x; h$ I- [# t' q- P之后Ginny会收集：照片、姓名、电话、微信号、邮箱、地址、年龄、职业、来美国多久了、希望体验的领域、空闲时间，另外外加一句话简介及其他讯息。SOFUN向大家保证，绝对不会外泄大家的个人信息。
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