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查看:1038 回復:0 發表於 2018-11-8 14:29:36

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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]


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' s  ~! q& m9 b& k见惯了国外网红美食开到国内的新闻! D1 h0 y! Z' ?

: o* W% I& b) [今天胖橘要说点不一样的——
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看我大中华美食如何7 e9 {, m: r5 ~% r) Q; e% W

7 @4 W/ A9 v1 T# C+ x% ?/ u; `“冲出亚洲,征服世界”!
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方* C  C, _8 v: H
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?3 j7 b+ m8 l  Z
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不存在的。
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1走出国门的中国美食) a/ `1 o* e. S0 d! Q
BAO
8 u& G' m2 ^" \; l伦敦人都爱的台湾味道
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% N' p% u! Q" j" h  U7 r( t伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。: X' J) a' I' o- I7 y7 C2 s

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9 \, Y1 Z1 `2 I' @3 d# l这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。
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; Z. V/ P3 S/ y; A- J4 u% H5 r  U1 L它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。; \& S' ~/ j" R# O8 Q( [1 H. `. C

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% h% e4 v" I* ~吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。
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0 T. e/ d. }5 @. Y9 P0 l3 w(本店图片来自ins@bao_london)
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鹿角巷0 h' {: q9 g" W7 k- w7 P% `! I
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。, P4 }9 W1 A2 r, c! a4 o- d, H. K

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/ M+ B/ i- q5 e5 h/ B听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。# T- `+ M) ^1 _8 Y
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* K7 N' I4 {9 F* R鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。
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1 }; R" P  o& S! W$ i+ H; N5 A
2 K: s, ~4 B8 H( E% W! g; ]! j这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!. e# R9 L# N7 i1 z! D7 z" j8 T# J
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无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。5 O1 L) I* y' s0 i! d
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老金煎饼
9 _6 t1 A6 v) Z- Z' P( B7 K+ a老美要花100元才能吃到的煎饼6 W* w/ y- N' ~" D0 ~. W
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老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。% S+ B% c4 n9 Q

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: X  T4 x7 `/ O: _老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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# S0 @8 T& Q5 ?在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...2 _/ U/ z7 j+ I. b+ _$ k; p

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; y3 o" a! K# U: Q/ [$ z( F美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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- y0 Z; t, `+ ~' I外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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古早味蛋糕
+ U1 h: G3 ]( c$ z; m: N) c新加坡红透半边天2 y" X1 s" b4 R( m- R

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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。  g( b  q# {# h* S
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必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。) {1 o2 w3 o6 {( ]; W* X# t

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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。
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. g2 j1 t/ k! b' w' B; o" I辻利2 Y% u0 E$ z* K3 [6 J1 M( ^% Z
抹茶属于世界8 J; f: O2 t3 ]: L' F
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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。. k: C$ G4 N/ E( ^

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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。
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% C3 r" o. n# y/ M& b* q2 Pins@mootimestwoo
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在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。4 I" g; G0 Z, O4 R0 u$ g/ _2 V& V
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4 e  L" n: K. N2 u6 |西安名吃
  l, C. h$ g; M$ [- _$ w西安名吃变成“到纽约必吃”6 G! G5 f5 B& Q  `! P$ ^
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' L/ \6 n. g* ?2 m. b冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。% n0 J; y9 k+ e3 s( o1 W) m

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+ T3 |, S) F7 e1 i! a. d它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。( s6 P1 Z2 P8 u0 w  K: g

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5 q' X' l+ Q4 X; \店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。5 J! R7 I" q2 \/ L

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我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。& Q- e. p) T8 D
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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2 `0 }. j3 l" E$ q: i; |图片微博@雎晓雯3 w4 M# @9 k9 F  s
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除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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" I0 [" G6 J2 T( Y) s/ a(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)
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2ins新网红美食" i. {8 t6 q6 v6 w7 c
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胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends
/ S7 d  R- }  P1 G$ E2 ^8 h& b西班牙大眼冰激凌
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一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。  u7 ~. o3 ?2 C' x
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ins@hihieunmi7 f& |. N$ W8 h, i

9 K8 W$ S" x2 n; Q4 D胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。+ x: a6 C$ V  E7 z6 \; n: V

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( v2 e4 l8 j% E反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。& x2 g/ N7 |8 m/ I& k# @5 u: g& s' e
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6 J0 V6 Y& Q* y4 o5 p! B/ E- \(本店图片来自[email protected]
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首尔好看好吃的马卡龙店
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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$ p( x: z  I4 B- Z# E- `$ O配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。
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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。/ J% H, N( Q6 W7 ?, K

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8 C* e) _' M( Z买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。. o3 ~8 h! K9 X& ~. \" h

: R: a, C  s$ L8 Q0 }& R(本店图片来自小红书@小花卷)
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9 S6 p+ [" z  Q& X0 p4 P+ ?伦敦的看到牛肉- O( z2 X& L* j  K

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伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。. T: ]- p7 C1 g" c% E  }2 B; Y, Z
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" y# o" R! U  `6 [- t; g乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。& F* }- P3 u8 p/ d3 ~0 j

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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。
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2 J3 y: {" G6 |# p9 Z# K主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。
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(本店图片来自ins@flatironsteak)
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" F  F3 @( v6 O5 y7 X$ ?+ pBarton G) R6 j! ?, \7 ]3 o, ~, Y7 K
LA超浮夸的网红1 \6 h1 ]9 d2 J. b0 w
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。/ W6 }9 c. N+ `9 h. P
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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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8 ?) [) `. E! P9 ]ins@justonemorefoodblog
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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ins@_b_everywhere% Q2 t" @9 E; [8 W- O* R" W

' N0 p+ t* Q) k* f: z* E这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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ins@jessicalesaca  `" N. H5 t/ M6 T0 T

* h  M% z, ?$ R& B& r这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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ins@mrfoodie4life
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。3 W  K: M4 R/ ]2 j
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* f, a, ?. p6 i5 [读到这里大家是不是有点大受刺激?! V, {' N6 z9 O1 _5 Q/ h

( v' n# m! r) [, j; n世界美食五花八门
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有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
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但是胖橘至少感受到它们为了得到
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大家喜欢所付出的努力和拼劲
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* c- z2 w3 ^9 `3 p: x如果味道把控能做好,$ z7 z9 X9 p4 w  D

* L# g' Z3 L( H网红相又何尝不可呢?
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